AUSBILDUNG IN DER HAMBURGER SPEICHERSTADT
Wir versprechen beste Zukunftsperspektiven für junge Talente! Eine klassische Ausbildung in der Hotellerie, im Restaurantfach, in der Küche – oder vielleicht doch ein berufsbegleitendes Studium? Erste Praxiserfahrungen in Form eines Praktikums oder Trainee-Ships sind bei uns möglich. Mit uns stehen Dir die Türen offen und wir gehen auf Deine Bedürfnisse und Wünsche ein.
HIER GEHT'S ZUM KARRIERESTART
KEY FACTS ZU DEINER AUSBILDUNG BEI UNS
Bei uns beginnt die Ausbildung zum 01. Februar oder zum 01. August eines jeden Jahres. Sende uns hierfür gerne die vollständigen Bewerbungsunterlagen: Lebenslauf und Zeugnisse im PDF-Format - wir freuen uns auf Dich!
Hotelfachfrau/Hotelfachmann m/w/d
Bei uns stehen für Dich auf dem Ausbildungsplan die Bereiche:
- Housekeeping
- Service in vier Schwerpunkten: Bar, Restaurant, Bankett, Frühstück
- Rezeption
- Reservierung
- Convention Sales
- Küche
- Zwei Schulblöcke im Jahr von jeweils ca. 6 Wochen
Koch/Köchin m/w/d
Bei uns stehen für Dich auf dem Ausbildungsplan die Bereiche:
- Frühstücksküche
- Gardemanger
- Entremêtier
- Saucier
- Pâtisserie
- Frühstücksservice
- Zwei Schulblöcke im Jahr von ca. 6 Wochen
Fachmann-/ frau für Restaurants- und Veranstaltungsgastronomie m/w/d
Bei uns stehen für Dich auf dem Ausbildungsplan die Bereiche:
- Service in vier Schwerpunkten: Bar, Restaurant, Bankett, Frühstück
- À la carte in der cantinetta ristorante & bar
- Convention Sales
- Küche
- Zwei Schulblöcke im Jahr von jeweils ca. 6 Wochen
Fachkraft für Gastronomie (Schwerpunkt Restaurantservice, 2-jährige Ausbildung) m/w/d
Bei uns stehen für Dich auf dem Ausbildungsplan die Bereiche:
- Service in vier Schwerpunkten: Bar, Restaurant, Bankett, Frühstück
- Küche
- Zwei Schulblöcke im Jahr von jeweils ca. 6 Wochen
Fachkraft Küche (2-jährige Ausbildung) m/w/d
Bei uns stehen für Dich auf dem Ausbildungsplan die Bereiche:
- Frühstücksküche
- Gardemanger
- Entremêtier
- Pâtisserie
- Frühstücksservice
- Zwei Schulblöcke im Jahr von jeweils ca. 6 Wochen
Duales Studium in Kooperation mit der Internationalen Hochschule (IU) Hamburg
Benefits für unsere Auszubildenden
- Zuschuss zum Deutschlandticket
- Verpflegung in unserem Mitarbeiterrestaurant „Fleetkieker“
- Regelmäßige Feedbackgespräche bei Abteilungswechsel
- Wahl eines Azubi Sprechers
- Regelmäßige Trainings durch Azubi-Workshops
- Mitorganisation der Mitarbeiterparties
- Unterstützung der Teilnahme an Wettbewerben
- Möglichkeiten zur kontinuierlichen Weiterentwicklung, bspw. Challenges wie die Entwicklung eines Cocktails für unsere Bar
- Jährliche Auszubildenden-Exkursion und Auszubildenden-Fahrt
- Trainings für die Prüfungen
- Karriereplanung auf dem Azubi-Careerday mit allen Direktoren der Althoff Hotels
- Jährliche Kick-Off und Sommerparty
PRAKTIKUM BEI UNS IN DER SPEICHERSTADT
Wir bieten ganzjährig die Möglichkeit an bei uns ein Schüler- oder Einstiegspraktikum zu absolvieren.
Sende uns gerne Deine Bewerbungsunterlagen (kurzes Anschreiben, Lebenslauf + letztes Schulzeugnis) im PDF-Format an howaldt(at)hotel-speicherstadt.de
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